Jam, C. del Marqués de Toca, 7, Centro, 28012 Madrid

Un très très bon houmous, peut-être le plus délicieux de Madrid. Nous avons eu le pita falafel et le pita à la confiture, le jour de notre départ c'était avec des patatas fritas et de la chistorra. J'ai également eu la bière au gingembre faite maison. Bonnes portions également. Des intérieurs mignons, j'y retournerais.

Excellent restaurant de style tapas avec une influence iranienne que nous avons tombé. Pain frais, babaganoush, saucisse de chorizo. La courgette Tabouleh Pita a été la gagnante. Bons vins d'une petite sélection bien organisée. Très bien. Bon personnel aussi, nous nous sommes assis au bar. 2 personnes avec 2 verres de vin chacun et c'était 37eu par personne.

Excellente nourriture avec un goût léger et délicat et une couche bien conçue, si délicieuse. Le personnel est sympathique, l'environnement est magnifique et spécial. Tout est si bon, j'aimerais revenir.