Restaurant la Balance : Rte d'Yverdon 1, 1417 Essertines-sur-Yverdon

Service impeccable, amical et attentif, vraiment un plaisir d'être si bien accueilli! Très bonne cuisine, que ce soit le plat principal ou le dessert! Bonne ambiance, manquant peut-être un peu d'isolation mais pas dérangeant. Petit inconvénient, manque de propreté sur le sol dans le WC

Hier soir, j'ai eu le plaisir de profiter d'un dîner en famille avec mes beaux-frères au restaurant LA Balance à Essentines. L'atmosphère de ce restaurant de village est chaleureuse et amicale, et la propreté est impeccable. La cuisine, un délicieux mélange de spécialités italiennes et régionales, a ravi nos papilles. J'ai particulièrement apprécié le bœuf fumé légèrement en hêtre, une viande tendre et parfaitement cuite de la boucherie Fraisard à Montagny. Les portions sont généreuses, même pour un gros mangeur comme moi, et les plats étaient magnifiquement présentés. Une mention spéciale va à l'assortiment de desserts, en particulier la crème brûlée de pistache, une création originale et absolument fabuleuse. Les autres desserts étaient également très bons. Le service était impeccable. Notre serveuse était polie, amicale, joyeuse et très efficace, et elle était attentive à nos besoins tout au long du repas, allant même jusqu'à nous fournir un accès Wi-Fi. Un point culminant de la soirée a été l'attention du chef, Antonio Auteri, qui est venu demander nos opinions sur les plats et a été très attentif à nos commentaires. Cette convivialité a contribué à rendre notre repas encore plus agréable. Le rapport qualité-prix est, à mon avis, excellent, et je considère même que LA Balance est le meilleur restaurant de la région de cette catégorie. Le seul négatif, si je dois en choisir un, c'est que le temps passe beaucoup trop rapidement!

Service, conseils et portions très agréables. La nourriture était délicieuse. On m'a offert le tartare à l'avance pour voir s'il était assez épicé. 👍🏻 Le vin local a été recommandé et nous l'avons beaucoup apprécié.