Nico's : Äussere Dorfstrasse 99, 3718 Kandersteg

Nourriture abdolument délicieuse, service très frais et étonnamment rapide! Toujours un apéritif (gratuit), le pain fait maison est super aussi bien que le vin. Une fête! Et si vous vous asseyez à l'extérieur, la vue magnifique est incluse. Je ne comprends pas comment ce restaurant n'a pas d'étoiles Michelin, à moins qu'elle ne soit au-dessus d'eux! Recommandé de tout cœur.

Nous étions très heureux que nous ayons choisi Nico pour notre dîner à Kandersteg. Tout d'abord, ils étaient ouverts jusqu'à tard, ce qui ne peut être dit sur d'autres endroits de la ville. Nous avons vraiment apprécié le personnel aimable, l'atmosphère détendue, la belle vue à travers la fenêtre et le bon vin de maison. C'est très cher, comme la plupart des endroits en Suisse, mais ici, au moins, vous avez une chance de profiter du repas car il est assez de haute qualité. En tant que belle surprise, nous avons reçu un merveilleux apétiseur de soupe avec du pain et du beurre. Nos plats principaux étaient le poisson de Frutigen, qui, malheureusement, n'était pas très savoureux, mais le plat de viande (Schweins-Duett) du menu de dégustation à 2 canaux était incroyable, donc je recommande fortement d'y aller! Le vin de maison était également parfait, la seule chose qui nous a choqués était le prix de l'eau (8,50), donc probablement mieux pour s'en tenir au vin 😀 P.S. La bougie n'est pas venue avec le plat;)

Excellent restaurant fusionnant de vieilles options suisses avec une poussée moderne vers la nourriture et toute l'ambiance de l'endroit. Nous avons partagé une salade de burrata qui était excellente - aurait pu être le meilleur du voyage de deux mois en Europe. Les deux ont commandé un plat de poulet comme principal et il était supérieur à la moyenne. Nous reviendrions et mangerions ici à coup sûr.