Buffet de la gare "Chang Thaï", Av. de la Gare 2, 2208 Les Hauts-Geneveys

Nous y sommes allés à diverses occasions et pour divers événements. Nous n'avons jamais été déçus. Nous le recommandons vivement. Le cadre peut être surprenant, c'est un buffet de station. Mais cela n'éloigne absolument rien de la qualité des produits et des plats offerts. La présentation des plats est vraiment géniale.

Ma femme et moi avons découvert Chang Thai un soir, sans réserve, et avons été accueillis avec une grande chaleur et convivialité. L'atmosphère est agréable et le service attentif, ce qui vous met immédiatement à l'aise. Le menu propose une bonne sélection de plats, mettant en évidence la richesse des saveurs thaïlandaises. Pour commencer, nous avons opté pour un assortiment d'apéritifs, une véritable fête visuelle et gustative: magnifiquement présentée, riche en textures et saveurs, tout simplement excellentes. Pour le plat principal, nous avons choisi: 🥩 Filet de bœuf sauté dans du curry rouge avec du lait de coco et des feuilles aromatiques - une explosion de saveurs, parfaitement équilibrée entre la chaleur et la douceur du lait de coco. 🦆 Le canard a sauté avec du piment et du basilic - une assiette pleine de caractère, assaisonnée juste assez pour améliorer les arômes épicés sans masquer la finesse du canard. Là encore, la présentation était très prudente et les plats étaient délicieux et généreusement portionnés. Enfin, nous avons essayé un beignet vitré. Alors que la texture et le goût étaient agréables, nous l'avons trouvé un peu trop sucré et lourd après un si grand repas. ⚖️ Valeur de l'argent: Excellent, étant donné la fraîcheur des ingrédients, la quantité servie et la maîtrise des saveurs. 💡 Verdict: un restaurant que nous recommandons sans hésitation pour ceux qui recherchent une cuisine thaïlandaise authentique, de haute qualité, généreuse et savoureuse. Nous reviendrons volontiers 😋❤️

Très bon restaurant, belle vue, service amical. Nous recommandons le poulet Tom Ka Kai, délicieux!