Restaurant Coquoz, Rte de Planachaux 107, 1874 Champéry

Bel ristorante di proprietà familiare in alto sulle montagne con splendide viste e grandi terre. Siamo venuti qui per pranzo e poiché non avevamo riservato in anticipo, sfortunatamente sono stati presi tutti i tavoli dei Terras. Tuttavia, il tavolo in cui eravamo seduti all'interno aveva anche buone viste. Il servizio era molto cordiale e veloce e anche il cibo era di buona qualità e presentato con un tocco personale. Ci è stato offerto un antipasto, che era una bella mousse a base di funghi e panna. Assaggiato delicuo. La maggior parte dei piatti per il pranzo erano abbastanza buoni, anche se personalmente sono rimasto in qualche modo deluso dalla mia insalata di formaggio di capra. Fondamentalmente era un grande sald misto olalato con una palla di formaggio di capra fritto. Almeno avrebbero potuto dare 2 palle da goatchese per il prezzo addebitato. I dessert erano fantastici, il mio coupé Danemark era eccezionale e uno dei partner del tavolo ordinò i loro dessert firmati acquisiti in una pera; Questo è stato fantastico da guardare e aveva un sapore delizioso. Questo dessert è stato ammirato da tutti.

Mi è piaciuto assolutamente. Il cibo era fantastico, stagionale e locale. C'era una splendida variazione di sapori. Il mio menu di degustazione includeva le erbe locali che crescevano sulla montagna che erano deliziose. Ambience e personale di prim'ordine. Torneremo.

Sono andato qui in estate e non potrei raccomandare di più questo ristorante se sei nella zona. Il cibo da solo è stato fantastico ma combinato con la vista è stata un'esperienza incredibile