Osterija dei Tratturi Home Restaurant : Via Vittorio Veneto, 14, 86083 Carovilli IS

Wir sind ursprünglich aus Pietrabbondante und haben dieses Juwel gestern erst entdeckt. Der Besitzer ist ein echter Gastgeber, hilfsbereit und freundlich . …

Interessante Gerichte, die von der Tradition der Transhumance -Hirten inspiriert sind! Der geschmolzene Kakiocavallo -Käse ist köstlich, ebenso wie die Gnocchi mit Tomatenpesto. Ein herzlicher Empfang in einer familiären Atmosphäre. Und dann mit dem Karamell aus dem Alpen…

Lassen Sie sich nicht am Eingang zum Restaurant täuschen, das unauffällig ist. Es kann Sie möglicherweise nicht ermöglichen, sich vorstellen, dass die kulinarischen Künste im Inneren sowie eine kleine, aber intime und einladende Umgebung, in der sich das Gefühl hat, sich wohl zu fühlen…