Brasserie Le Gogant : Rte de France 8, 1348 Le Chenit

Ich habe in diesem gehobenen Hotelrestaurant am Freitag Mitte Mai 2025 zu Mittag gegessen. Sie wurden vom Michelin Guide mit dem Titel Bib Gourmand ausgezeichnet, was bedeutet, dass sie ein gutes Essen zu fairen Preisen servieren. Dies ist teilweise wahr, meine arktischen Char Quenelles waren ausgezeichnet, die Wüste köstlich und das lokale Rot von guter Qualität, obwohl sie überteuert waren. Der Service war angenehm, wenn auch langsam. Leider hat das Restaurant die schlechte Angewohnheit vom deutschen Teil des Landes übernommen, Gäste für Leitungswasser zu berechnen, selbst wenn sie mit ihrem Essen Wein haben. Dies ist der Hauptgrund, warum ich wie immer einen Stern aus meiner Gesamtnotiz entfernt habe.

Ich aß hier 3 Tage hintereinander, jedes einzelne Gericht war perfekt, die Mitarbeiter waren unglaublich freundlich und hilfsbereit. Die für ihre Gerichte verwendeten Produkte sind alle lokal und handwerklich. Ich hoffe, bald wieder hierher zu kommen. Nicht zu vergessen, dass die Aussicht auch ausgezeichnet ist.

Ab Februar 2023 ist dies das einzige Restaurant im Hotel. Zuerst machte ich mir Sorgen um die begrenzte Auswahl auf der Speisekarte. Als das Essen jedoch angekommen war, stellte ich fest, dass meine Sorgen unbegründet waren. Jedes Gericht war köstlich. Die Schweinelende war ziemlich zart, es war unglaublich. Das gegrillte Gemüse wurde genau richtig gegrillt. Das Steak war auch unglaublich. Ich mochte besonders die gegrillten Pilzstücke. Absolut lecker. Ich möchte auch hinzufügen, dass der Betriebsmanager des Restaurants einer der großartigsten war, die ich auf dieser Reise getroffen habe. Er tat alles, um all unsere Bedürfnisse gerecht zu werden. Ich würde auf jeden Fall empfehlen, hier zu essen, wenn Sie jemals in der Gegend sind.