Brasserie Le Gogant : Rte de France 8, 1348 Le Chenit

Ho pranzato in questo ristorante di hotel di lusso un venerdì a metà maggio del 2025. Gli hanno ricevuto il boccone del titolo dalla Guida Michelin, il che significa che servono buon cibo a prezzi equi. Questo è in parte vero, le mie quenelle artiche erano eccellenti, il deserto delizioso e il rosso locale di buona qualità, sebbene costosi. Il servizio è stato piacevole anche se il lato lento. Sfortunatamente, il ristorante ha adottato la cattiva abitudine dalla parte tedesca che parla del paese per accusare gli ospiti di acqua di rubinetto anche quando hanno vino con il loro pasto. Questo è il motivo principale per cui io, come al solito, ho rimosso una stella dalla mia nota complessiva.

Ho mangiato qui 3 giorni di seguito, ogni singolo piatto era perfetto, il personale era incredibilmente cordiale e disponibile. I prodotti usati per i loro piatti sono tutti locali e artigianali. Spero di tornare presto qui. Non dimenticare anche la vista è eccellente.

A febbraio 2023, questo è l'unico ristorante in hotel. All'inizio ero preoccupato per la selezione limitata nel menu. Tuttavia, una volta che il cibo era arrivato, ho scoperto che le mie preoccupazioni erano infondate. Ogni piatto era delizioso. Il lombo di maiale era piuttosto tenero, era incredibile. La verdura grigliata era grigliata giusta. Anche la bistecca era incredibile. Ho particolarmente adorato i pezzi di funghi grigliati. Assolutamente delizioso. Vorrei anche aggiungere che il responsabile operativo del ristorante è stato uno dei più fantastici che ho incontrato in questo viaggio. Ha fatto di tutto per soddisfare tutto il nostro bisogno. Consiglio vivamente di mangiare qui se sei mai nella zona.