Restaurant Bel Etage : Leonhardsgraben 47-49, 4051 Basel

Das ästhetisch ansprechende Dekor dieses einstastigen Michelin-Restaurants, das zusammen mit mehreren anderen Restaurants in einem historischen Gebäude untergebracht ist, hat seinem Namen wirklich gerecht. Bel etage strahlt ein einzigartiges und einladendes Ambiente aus, das durch seine gefliesten Böden, Holztüren und Kunst, die die Wände schmücken, gekennzeichnet ist. Das einladende Personal und der aufmerksame Service verbessern das Essenserlebnis weiter. Trotz des prägnanten Menüs bietet Bel etage faszinierende kulinarische Optionen. Während unseres letzten Besuchs hatten wir das Privileg, zu den ersten zu gehören, die ihr neues saisonales Menü probieren. Der Pilz Ravioli mit Leek und dem Kalbs war besonders außergewöhnlich und zeigte das kulinarische Know -how und die Kreativität des Restaurants. Insgesamt ist Bel etage ein kulinarisches Juwel, das beim Besuch von Basel nicht übersehen werden sollte.

War hier für das letzte offizielle Abendessen des Jahres für unsere Arbeitsgruppe. Das Restaurant hat ein traditionelles und elegantes Gefühl mit Holzboden. Wir hatten ein 3 -Gänge -Abendessen, bestehend aus Salat, Hauptgericht und Dessertschild. Das Hauptgericht war das Kalbsbau mit Pfeffersauce, Tagliolini und Zucchini. Das Kalbfleisch war weich, saftig und lecker. Die Dessertplatte war gut und erfrischend. Aber Italiener finden den Tagliolini vielleicht etwas verkocht und weich. Insgesamt eine angenehme Erfahrung. Sehr gut für feines Essen

Ich war in dieser Bar meistens jeden Tag meines Aufenthalts in Basel. Es ist extrem schön, Ambiente und alles