Ustarea Spluga : Tour 164a, 7546 Ardez

Eine wundervolle Überraschung in Ardez Ich war wirklich überrascht, wie gut dieser Ort ist. Ich begann mit dem Rindfleischtartar - frisch, würzig und perfekt zubereitet. Dann kamen die Kapuns, eine Engadine -Spezialität, die ich normalerweise nicht genieße, aber hier waren sie unglaublich. Das Knödel mit Aprikosen war das absolute Highlight - nur köstlich. Der Koch ist eindeutig sehr talentiert und auch unglaublich freundlich, was die Erfahrung noch besser gemacht hat. Und die Aussicht - atemberaubend! Das Sitzen auf der kleinen Terrasse mit Blick auf die Berge und das wunderschöne Dorf Ardez machte das gesamte Essen unvergesslich. Sehr empfohlen!

Eröffnete vor ein paar Wochen wieder. Jeden Tag kocht der junge tyrolische italienische Menüs frisch und mit viel Liebe. Das Essen ist großartig! Die Speisekarte ist klein, aber schön! Wir hatten einen schönen gemischten Salat, eine hausgemachte Lasagne, einen frischen Rote -Bete -Gnocci in einer cremigen Sauce und ein Glas Wein. Die Grappa war auch ausgezeichnet. Vielen Dank für das interessante Gespräch und viel Glück für Sie und Ihr Restaurant. Die Preisleistung ist völlig richtig. Wir saßen auf dem Balkon und genossen ein wunderschönes Panorama.

Fühlte sich gleich zu Hause. Kleine Karte, aber Essen ist großartig. Hatte die Hirschpfeffer und war sehr lecker.