Kurioz Bar & Kitchen, Pilatusstrasse 1, 6300 Zug

Wir waren erstaunt, dass dieses Restaurant 10 Minuten vor sechs ohne Vorbehalt voll war. Viele Restaurants sagen Ihnen, dass sie ausgebucht sind, dieses eine war sachlich voll. Mit ein wenig Glück und Freundlichkeit konnten wir einen Tisch in dem Barbereich bekommen, an dem wir das genossen haben, was wir nur als michelinischer Stern würdiger epikureianischer Entrückung bezeichnen können. Normalerweise ist ein Barmenü nicht gerade für begeisterte und überraschende Gäste bekannt. Wir waren jedoch sowohl von der Qualität als auch von der Präsentation des angebotenen Vorspeisen und des Hauptgerichts vollständig überwältigt. Zu sagen, dass die Gerichte einfach „plattiert“ waren, wäre eine enorme Untertreibung, da das Essen hier sorgfältig kuratiert wird und das endgültige Kunstwerk nur das Werk eines Künstlers sein kann, der das seltene Geschenk hat, unglaubliche visuelle Anziehungskraft zu erstellen. Der Küchenchef bietet Ihnen wirklich eine Meisterklasse in Augenweide an. Der Mönchfisch war perfekt angebraten und die Melodie von frischem Babygemüse war die perfekte Begleitung. Ich kann nicht einmal versuchen zu beschreiben, wie schön und überraschend das Tomateneis war! Wir hatten die Ehre, den Koch nach dem Essen zu treffen, und waren erstaunt zu erfahren, dass er nicht aus einem Pariser schicker Restaurant stammte, sondern aus der Nähe von Dresden. Machen Sie keinen Fehler, der Star dieses Küchenchefs steigt und Sie wären klug, ihn zu fangen, während Sie noch dafür bezahlen können.

Kurioz hat ein erfinderisches Menü, es ist wie ein Kreuzworträtsel, herauszufinden, was Sie bekommen werden. Das freundliche Personal erklärt es gut. Die Küche war bemerkenswert, die Kurse gut ausbalanciert und absolut lecker.

Sehr schöne und freundliche Bar / Restaurant. Gemütliche moderne Sitzplätze mit freundlichem und aufmerksamem Personal. Gute Getränke und Weinauswahl. Schöne Snacks!