Radius by Stefan Beer, Höheweg 41, 3800 Interlaken

Mein Mann und ich hatten ein wundervolles Abendessen zusammen im Radius. Alle ihre Zutaten sind lokal und stammen aus innerhalb von 50 km, was die unmittelbare lokale Gemeinschaft unterstützt und die Emissionen aus dem Transport verringert. Das Essen ist einfallsreich, kreativ und lecker. Der Dienst ist aufmerksam, freundlich und fröhlich. Dies war das beste Essen, das wir auf unserer Reise von Amsterdam nach Deutschland und jetzt nach der Schweiz hatten. Wir gehen am Freitag ab, werden aber versuchen, ein weiteres Essen mit ihnen einzudrücken, um das vegane Menü zu probieren, denn so sehr haben wir es geliebt. 💛

Jede Zutat in diesem Restaurant stammt aus der Region in einem bestimmten Radius, daher der Name. Ich glaube, dass ein gutes Gericht von guten Zutaten beginnt, und dieses Restaurant vermisst das nicht. Jedes kleine Detail ist perfekt mit den besten Qualitätszutaten gefertigt. Verpassen Sie auch nicht das Kaviargericht, da es ganz etwas ganz Besonderes ist :)

Radius ist eine kulinarische Symphonie aus hochwertigen, hochwertigen Zutaten, die kunstvoll in lebendige, saisonale Gerichte hergestellt werden. Mit einer perfekten Harmonie der schweizerischen Tradition und der Innovation bietet es ein unvergessliches Essenserlebnis, das Nachhaltigkeit, Geschmack und Farm -to -Tisch -Konzept von seiner besten Seite feiert!