Restaurant Warteck R. Mohan, Hohgantweg 5, 3012 Bern

Wir gingen zum Mittagessen zu Warteck Bern. Ich hatte ein tägliches Special, einen Salat, gefolgt von einem Lendensteak. Der Salat war einfach, aber in Ordnung. Das Steak wurde mit Medium gekocht, wie ich bestellte. Es kam mit Kräuterbutter, frischem und perfekt gekochtem Gemüse sowie Pommes. Es war ein großartiges Preis -Leistungs -Verhältnis für seinen Preis. Als Dessert hatte ich eine Cassata mit Sahne, die ich auch genoss. Der Service war einzigartig - die Kellnerin war sehr authentisch und scherzte gern mit uns. Wir hatten eine tolle Zeit bei Warteck Bern!

Das Gute: Sehr umfangreiches Menü, abwechslungsreiche Auswahl, typische und würzige Gerichte, Spezialgerichte, erschwingliche Auswahl, leckere Pizzen. Ich mochte die heißen Chilischoten für die Pizza. Je weniger gut: Der Service kann langsam sein, ich wünschte, ich müsste nicht nach Wasser fragen, die Dekoration ist etwas veraltet.

Indische Besitzer versuchen, die italienische Küche und den Service -Stil zu imitieren. Die Leute gehen wegen billiger, billiger Qualität, vorgekochten Pasta, Reis und Gemüse, nur Fleisch, das auf Bestellungen gekocht wird. Die Produkte sind so hochwertig wie das Konzept, das sie haben und in den 80er Jahren veraltet sind. Viele Rezepte sind eine Beleidigung der italienischen Küche wie Carbonara aus Milchcreme, Spek anstelle von Speck, ohne Eigelb und ohne Pecorino Romano ... Sie haben kein einziges Gericht auf der Speisekarte, das die Regeln, Zutaten und die Tradition der italienischen Küche respektiert, nur für die Namen, die leider kein Urheberrecht haben ... Das Restaurant sollte modernisiert werden, diese hässliche Extraktorhaube im Aluminium, die entlang der gesamten Decke des Restaurants aufweist, die sehr unhygienisch sind, weil es Staub über den Gästen ansammelt, scheint es in einer Abteilung einer Fabrik zu sein, nicht in einem Restaurantzimmer. Keine Tischdecken ... Einwegpapier -Taschen -Taschen ... Selbst mit dem Personal sparen sie Geld, nur eine Kellnerin und ein Koch, in anderen Restaurants arbeiten mindestens zehn Personen für die gleichen Tische, ganz zu schweigen davon, dass Sie ab und zu den Besitzer schreien und die armen Angestellten anschreien können ... Sind wir noch im Jahr 2024 auf diesen Ebenen ??? Der Besitzer, der die Mitarbeiter sehr schlecht behandelt und sich dann über sie bei den Kunden beschwert, wenn mein Gericht nach 30 Minuten ankam ??? Sie sollten ihre eigenen Verantwortung übernehmen! Aus dem Raucherraum kommt ein widerlicher Gestank von Zigarren von Menschen, die Karten spielen. Der am Ende bestellte Kaffee war ein langer Kaffee, der verbrannt schmeckte ... Sie haben nicht einmal das Konzept, was für ein italienisches Café genauso gut ist wie italienische Küche ... der Hauswein? Auf Anfrage nach Erklärungen wurde mir gesagt, dass es Portugiesisch ist ... Ich war in anderen italienischen Restaurants in der Schweiz, aber mit italienischen, nicht indischen Eigentümern, die italienische Catering imitieren, und in den anderen Restaurants, die ich gut aß, und das Personal glücklich und nett war ... Dieses gefälschte italienische Restaurant wird nicht empfohlen!