JY's
3 All. du Champ de Mars, 68000 Colmar
+33 3 89 21 53 60
jean-yves-schillinger.com
Lunes: Cerrado
Martes: 19:00–21:30
Miércoles: 00:00–13:30, 19:00–21:30
Jueves: 00:00–13:30, 19:00–21:30
Viernes: 00:00–13:30, 19:00–21:30
Sábado: 00:00–13:30, 19:00–21:30
Domingo: Cerrado
JY's es un restaurante de alta cocina ubicado en Colmar, ofreciendo una variedad de opciones que incluyen Tiene asientos al aire libre, Sirve para comer en el local, Sin entrega a domicilio, No takeaway. Conocido por Sirve excelentes cócteles, Sirve excelente café, presenta un menú con platos como Whole Cooked Red Mullet Textured P..., Foie Gras Frais de Canard Brûlé Au..., Trompe L Œil Fromage de Chèvre. un rango de precios de $$.
+33 3 89 21 53 60
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La comida fue muy decepcionante, el chef obviamente estaba impresionado con los ingredientes culinarios japoneses, pero el conjunto de habilidades no siguió. La comida en general era muy salada, no sorprendente y preparada con técnicas que no están a la par con ...
Nosotros (grupo de 4 entusiastas del vino) elegimos el menú de 10 platos con la aparición del vino. Los aspectos más destacados fueron un curso con guisantes verdes, espárragos imaginativos y sabrosos y verdes con tagliatelle de Calamari. El plato principal era la carne de res Waygu, bueno ...
Increíblemente bien bien administrado. El personal estaba atento y encantador. La comida era creativa y bellamente presentada. Disfruté especialmente el cuenco de pulpo y "fideos" de Wagyu, la sopa de mariscos y la vieira apenas cocida. Pero …