Gourmetrestaurant Le Pavillon - Martin Herrmann : Dollenberg 3, 77740 Bad Peterstal-Griesbach

El maridaje de comida y vino fue fantástico. Personalmente, realmente disfruté los platos de pescado y la paella. El ambiente y el servicio eran muy, y una cosa que fue decepcionante fue que hicimos una reserva hace mucho tiempo, pero nuestra mesa estaba justo en frente de la puerta. Cuando pregunté si podíamos cambiar nuestra mesa, dijeron que las otras mesas ya estaban reservadas, pero vi que la mayoría de los invitados que entraron después estaban sentados al azar. Justo por la tarde, conocimos a la vieja pareja de la piscina del hotel y nos volvimos a encontrar en el restaurante, y les pedimos la fecha de reserva, dijeron que hicimos la reserva mucho más tarde que nosotros. Esta parte fue bastante desagradable, pero perdonable debido a la deliciosa comida. ¡Y todos los cursos de vino recomendados por el sumiller fueron increíbles! Hice muchas preguntas mientras bebía vino, pero gracias a las amables respuestas y explicaciones del sumiller. Pude concentrarme más en cocinar. Nuestro aniversario de bodas nunca será olvidado. Gracias al chef.

Un elegante restaurante en el Hotel Dollenberg. El equipo experimentado y profesional, el excelente consejo de vinos del Sr. Meyer y la cocina clásica elegante del Sr. Hermann lo dejarán en el séptimo cielo. Cada curso impresiona con su presentación amorosa y su sabor general armonioso. Gracias por una noche verdaderamente exitosa. La lista de vinos es insuperable.

El complemento perfecto para su estadía en Dollenberg es la cena en el pabellón. Servicio atento, un excelente acompañamiento de vino para el liderar la comida a través de un clásico menú francés que no deja nada que desear. Es raro ver que el caviar encienda perfectamente como ingrediente y no estar en primer plano. La paloma también estaba perfectamente preparada y desearía que comerla en mi balcón en casa me trajera la misma alegría. En resumen: una noche perfecta.