Fattoria Frasco, Strada Parmossa, 5, 43024, 43024 Neviano degli Arduini PR

Un descubrimiento agradable en una noche de verano. Las mesas colocadas debajo de un árbol grande, el propietario Daniela que te hace sentir como en casa de inmediato, pocos platos pero muy bien preparados. El mejor pastel frito que he comido pero una mención para las costillas de la parrilla que eran muy suaves

Un pequeño oasis en las colinas de los apeninos de Parma inferiores, con prados, plantas, animales y lagos. La estructura parece rústica pero acogedora y cálida, lo mismo ocurre con la cocina, tradicional y con un toque de atención a los ingredientes ...

Pocos platos simples, elegidos por los restauradores, pero bien preparados y excelentes: vale la pena mencionar el pastel frito, con masa muy delgada y ligeramente grasosa; La hierba tortelli con mantequilla y salvia, excepcional, y el risotto con rojo ...