Home China Restaurant 家味居 : Bahnhofstrasse 4a, 3800 Interlaken

Este restaurante me fue recomendado por un amigo malasio chino, que estaba en Interlaken seis meses antes. Es una configuración bastante simple, con solo unas pocas tablas. Sin embargo, tiene un menú muy extenso. Todas las opciones me parecen auténticas. Como no quería llenarse con un plato principal, pedí tres aperitivos fríos: pollo con salsa picante, codo de cerdo y apio con orejas de madera. Todos son buenos, aunque creo que la salsa del pollo podría ser un poco más picante. La factura total con una botella de cerveza suiza fue de 34 francos suizos, razonables para los estándares de Suiza.

¡Una joya rara en Interlaken! Somos asiáticos y los platos superaron nuestras expectativas para un restaurante chino en un país no chino. Los gustos del cocinero casero ciertamente sacan nuestras papilas gustativas después de más de 1 semana viajando por Europa. La carne de res de pimienta negra es tierna y la sopa agria y caliente no decepcionó en absoluto. El pollo dulce y agrio está recién preparado y las gallinas están calientes. Estamos considerando una revisión de nuestra última noche en Interlaken.

El pequeño y acogedor restaurante como un pequeño contenedor de cubos en el medio de la ciudad. Son aproximadamente 5 mesas en interiores y algunas más al aire libre. La comida es bastante buena y diferente de lo que obtuvimos en los Estados Unidos, ¡lo cual no es grasiento lleno de aceite! El servicio es bastante rápido. Me gustó la ensalada de la oreja de cerdo (fría) y la sopa de pescado mucho ... rica en sabor a Sichuan pero no picante. Lo único es que pagarás 1 Swiss $ por un tazón de arroz, ¡lo cual es un poco absurdo! Muy recomendable para la calidad de los alimentos.