Zum Landenberg : Gasthaus Zum Landenberg, Restaurant Pappalappa, Jordanstrasse 1, 6060 Sarnen

Filete muy sabroso.

Hoy disfrutamos de una noche perfecta en Pappalappa con queridos amigos: creaciones muy creativas, frescas y deliciosas: ravioles de jabalí, albóndigas de espinacas asadas, filete de venado y turbot. Los dos chefs son maestros de su oficio y transforman nuevas ideas en deliciosos platos. El ojo y el paladar están encantados, y la experiencia está redondeada por un servicio muy amable y atento. ¡Estaremos encantados de regresar!

Ayer tuve el placer de cenar en el Gasthaus Zum Landenberg en Sarnen, donde el chef Lukas Rappaport mostró sus habilidades culinarias. Mi visita fue una experiencia consistentemente excepcional, desde la comida hasta el servicio. **Menú:** 1. ** Gazpacho de manzana y pepino con eneldo fresco y vieira chamuscada. ** Un gazpacho refrescante y afrutado, mejorado con una vieira perfectamente chamuscada. 2. ** Ricota y ravioles de limón en tomate secado al sol con flores de calabacín horneadas ** Ravioles finamente llenos con un sabor a limón fresco, servido en un aireado espuma de tomate secado al sol y crujientes flores de calabacín. 3. ** Angus Beef Tagliata en Chimichurri con ORZO PASTA Y KING OYTER SETRO ** La carne angus perfectamente asada combinada con chimichurri picante, pasta orzo y hongos reyes aromáticos. 4. ** Mango mousse en un abrigo de chocolate en fruta marinada con sorbete casero de piña y coco ** Una cremosa mousse de mango en un lujoso recubrimiento de chocolate, acompañado de frutas marinadas y un refrescante sorbete de piña y coco. La comida no solo fue un punto destacado visual, sino también con buen gusto. El servicio también fue amable y atento, siempre disponible sin ser intrusivo. En general, una experiencia de primera clase que recomiendo a todos los gourmet. ¡Muchas gracias al equipo del Gasthaus Zum Landenberg por esta maravillosa noche!