Zum Landenberg : Gasthaus Zum Landenberg, Restaurant Pappalappa, Jordanstrasse 1, 6060 Sarnen

Steak très savoureux.

Aujourd'hui, nous avons apprécié une soirée parfaite à Pappalappa avec de chers amis: des créations très créatives, fraîches et délicieuses - des raviolis de sanglier, des boulettes d'épinards rôties, du filet de venaison et du turbot. Les deux chefs sont des maîtres de leur métier et transforment de nouvelles idées en plats délicieux. Les yeux et le palais sont ravis, et l'expérience est complétée par un service très sympathique et attentif. Nous serons heureux de revenir!

Hier, j'ai eu le plaisir de dîner au Gasthaus Zum Landenberg à Sarnen, où le chef Lukas Rappaport a présenté ses compétences culinaires. Ma visite a été une expérience toujours exceptionnelle, de la nourriture au service. **Menu:** 1. ** Gazpacho de pomme et de concombre avec aneth frais et pétoncle tendre caillier. ** Un gazpacho rafraîchissant et fruité, amélioré avec un pétoncle parfaitement saisi. 2. ** Ricotta et raviolis de citron sur des tomates séchées au soleil avec des fleurs de courgettes cuites au soleil ** Raviolis finement remplis d'une saveur de citron frais, servi sur des tomates séchées aérées et des fleurs de courgettes croustillantes. 3. ** Angus Beef Tagliata sur Chimichurri avec des pâtes orzo et des champignons King Oyster ** Boeuf Angus parfaitement rôti combiné avec du chimichurri épicé, des pâtes à l'orzo et des champignons aromatiques à huîtres King. 4. ** Mousse de mangue dans une couche de chocolat sur des fruits marinés avec un ananas maison et un sorbet à la noix de coco ** Une mousse de mangue crémeuse dans un luxueux revêtement de chocolat, accompagné de fruits marinés et d'un sorbet d'ananas et de noix de coco rafraîchissant. Le repas n'était pas seulement un point culminant visuel, mais aussi avec goût de haut niveau. Le service était également sympathique et attentif, toujours à portée de main sans être intrusif. Dans l'ensemble, une expérience de première classe que je recommande fortement à chaque gastronomique. Un grand merci à l'équipe du Gasthaus Zum Landenberg pour cette merveilleuse soirée!