Zum Landenberg : Gasthaus Zum Landenberg, Restaurant Pappalappa, Jordanstrasse 1, 6060 Sarnen

Steak sehr lecker.

Heute genossen wir einen perfekten Abend in Pappalappa mit lieben Freunden: sehr kreative, frische und köstliche Kreationen - Wildschwein Ravioli, geröstete Spinatknödel, Wildbretfilet und Turbotten. Die beiden Köche sind Meister ihres Handwerks und verwandeln neue Ideen in köstliche Gerichte. Das Auge und der Gaumen sind begeistert und die Erfahrung wird durch einen sehr freundlichen und aufmerksamen Service abgerundet. Wir werden gerne zurückkehren!

Gestern hatte ich das Vergnügen, im Gasthaus Zum Landenberg in Sarnen zu speisen, wo Chefkoch Lukas Rappaport seine kulinarischen Fähigkeiten präsentierte. Mein Besuch war eine durchweg hervorragende Erfahrung, vom Essen bis zum Service. **Speisekarte:** 1. ** Apfel- und Gurken -Gazpacho mit frischem Dill und zärtlichem gebratenen Jakobsmuschel. ** Ein erfrischender und fruchtiger Gazpacho, der mit einer perfekt angebratenen Jakobsmuschel verbessert wurde. 2. ** Ricotta und Zitronen-Ravioli auf sonnengetrocknetem Tomatenspuma mit gebackenen Zucchini-Blüten ** Fein gefülltes Ravioli mit einem frischen Zitronengeschmack, serviert auf luftigen, sonnengetrockneten Tomaten-Espuma und knusprigen Zucchini-Blüten. 3. ** Angus Beef Tagliata auf Chimichurri mit Orzo Pasta und Königsausternpilzen ** Perfekt gebratenes Angus -Rindfleisch in Kombination mit würzigen Chimichurri, Orzo -Pasta und aromatischen König -Austernpilzen. 4. ** Mango -Mousse in einem Schokoladenmantel auf marinierter Früchte mit hausgemachter Ananas und Kokosnuss -Sorbet ** Eine cremige Mango -Mousse in einer luxuriösen Schokoladenbeschichtung, begleitet von marinierten Früchten und einer erfrischenden Ananas und Kokosnusssorbet. Die Mahlzeit war nicht nur ein visuelles Highlight, sondern auch geschmackvoll erstklassig. Der Service war auch freundlich und aufmerksam, immer zur Hand, ohne aufdringlich zu sein. Alles in allem eine erstklassige Erfahrung, die ich jedem Gourmet nur empfehlen kann. Vielen Dank an das Team im Gasthaus Zum Landenberg für diesen wundervollen Abend!