Raclette Stube : Zähringerstrasse 16, 8001 Zürich

La mejor fondue que he comido. El ambiente es increíble. Vinos deliciosos y del personal muy amable. ¡Y puede estar 100% libre de gluten! Solo sugeriría que lo expandan, ya que la línea de espera puede ser de horas y siempre totalmente llena. Por lo tanto, haga su reserva antes de ir. Sin embargo, si está en Zurich, vale la pena incluso sin reservas y horas de espera en la fila.

¡Una de las mejores experiencias de fondue que he tenido! Esta pequeña y acogedora joya en Zurich se siente más local y auténtica que los lugares turísticos habituales. El personal fue increíblemente amable y acogedor, y el fondue era absolutamente delicioso, perfectamente pegajoso, rico y lleno de sabor. Realmente puedes probar la calidad del queso. El ambiente era cálido y acogedor, haciendo que toda la experiencia sea aún más agradable. ¡Una visita obligada si estás en Zurich y anhelas fondue suizo!

Queríamos probar el fondue tradicional mientras que en Zurich, así que pasamos por el restaurante más temprano en el día para hacer una reserva para el final de la tarde. Nos encontramos con uno de los miembros del personal cuando llegaba e hizo la reserva para nosotros. Recomiendo encarecidamente hacer una reserva, ya que es un restaurante muy pequeño y no hay espacio para sentarse y esperar una mesa. El personal era muy agradable, amable y conocedor. ¡Explicaron cómo funcionaba el menú de fondue y estábamos un poco confundidos por él! Pedimos la mitad y la mitad con pan y papas, y 2 lados de peras y piñas, y cebolla en escabeche y encurtidos de bebé. El fondue era delicioso y tenía un gran sabor y sabor, pero aunque disfrutamos de la experiencia, no es algo que nos apresuremos a intentarlo nuevamente. También es extremadamente caro $$$$, así que prepárate si quieres probar esta experiencia gastronómica.