Osteria Bisnona : Via Cantonale 42, 6594 Contone

Con especiales semanales y un nuevo menú de temporada local que te dejará boquiabierto con la creatividad, la singularidad y el compromiso de usar todos los ingredientes en todo su potencial, Osteria Bisnona te hará llorar de emoción por lo que sea que se esté trayendo a tu mesa en el momento en que te sientas. El vino de la bodega donde se encuentra el restaurante deleitará las papilas gustativas de las uvas que ves creciendo cerca. El personal de servicio es impresionante con su conocimiento de los platos y la hospitalidad general, y en general ser humanos encantadores. Envíe sus mejores deseos a Chef, es una humana extraordinaria con pasión por la comida y comer local y comer bien, que simplemente no puede encontrar en ningún lado. La cocina funciona muy duro para crear todo a la deliciosa perfección, ¡y solo desearía haber vivido más cerca para poder experimentar comidas aquí con más frecuencia! ¡Recomiendo este establecimiento a cualquiera que quiera explorar la comida local al más alto grado de excelencia!

¡La mejor comida que he tenido en mucho tiempo! Mi esposo y yo estábamos celebrando nuestro largo aniversario de bodas de 10 años, ¡así que fue muy especial para nosotros! ¡Probamos casi todos los platos en el menú, y puedo decir honestamente que cada plato era una sensación de sabor! Incluso cuando pensaste que algún elemento podría ser extraño, como el 'helado de mostaza' en el entrante del carpaccio, en realidad era una revelación, y algo que comería una y otra vez. El Gazpacho de Strawberry & Cucumber fue el limpiador de paladar perfecto, y todavía estoy soñando con la salsa Romesco y la berenjena perfectamente cocinada en mi plato principal de carne de res. Para colmo, fuimos bendecidos con un servicio maravillosamente cálido y conocedor en la terraza. Disfrutamos de una increíble botella de Aligote de Borgoña, seguido del Muscat más delicioso para acompañar a nuestros postres. ¡Gracias! No podemos esperar a volver de nuevo. ❤️

Nuestra noche en Osteria Bisnona se destacó entre muchas comidas que tuvimos durante nuestros viajes de 2024 en Suiza. El ambiente relajante pero refinado; El enfoque en los alimentos locales y estacionales, deliciosamente preparado y presentado; y la calidad de la comida y el servicio, hizo una noche para recordar. Pudimos ver y probar el cuidado y el pensamiento que entró en cada plato, para nosotros: la ensalada de Bisnona, el onglet de carne de res con calabacín, tagliatelle con carne de venado y un delicioso postre a base de flor de saúco. Las recomendaciones locales de cerveza y vino también estaban en punto. ¡Vale la pena el viaje lejos del centro de la ciudad o el frente del lago!