Brasserie L'indus, Rue Industrielle 94, 2740 Moutier

Una experiencia agradable y deliciosa. Con el hermoso clima, tuvimos la oportunidad de disfrutar de la terraza. Una terraza encantadora que ofrece un ambiente agradable y amigable. El viaje culinario comenzó con los exquisitos entrantes que habíamos elegido. El ceviche de lubina del mar fue una delicia para las papilas gustativas. La frescura del pez combinada con la sutileza de los cítricos y las hierbas creó una perfecta armonía de sabores, lo que lo convierte en un iniciador ligero y refrescante. El carpaccio de carne también fue una verdadera revelación. Las delgadas rebanadas de carne combinadas con la rúcula, las virutas parmesanas y las hojas de albahaca crearon una explosión de sabores en la boca, mientras mantenían la ternura característica del plato. Una verdadera sinfonía de texturas y sabores. Para los platos principales, optamos por una ensalada de queso de cabra tibia generosamente adornada. Las verduras y la suavidad del tibio queso de cabra eran una verdadera delicia para el paladar. Una ensalada simplemente deliciosa, equilibrada y generosa. El dúo de codornices con pan de velo de ternera y bancos fue simplemente sensacional. La codorniz estaba perfectamente cocinada, tierna y jugosa, mientras que el pan de ternera con los bancos agregó un toque de elegancia y riqueza al plato. Con respecto al servicio, fuimos recibidos con una sonrisa y tratados con amabilidad durante la comida. El personal estaba atento y alegre. En general, nuestra cena en L'usdo fue un verdadero descubrimiento culinario. Los platos estaban cuidadosamente preparados, mostrando ingredientes de calidad, y el cálido servicio agregó un toque personal a la experiencia gastronómica. La hermosa terraza también fue un punto culminante importante, proporcionando un escenario ideal para disfrutar de esta fiesta. Recomiendo encarecidamente este lugar a todos los amantes de la buena comida. Felicitaciones a todo el equipo por una experiencia muy agradable.

Gran experiencia !!! 👌🏻 ¡La cocina superior comimos súper bien! ¡Servicio muy amable y cálido! Aconsejo a todos en la región y a otros que vengan y descubran este restaurante ... ¡Volveremos con seguridad 😜! …

Lugar original, servicio no muy bueno pero eficiente. Lugar espacioso y original. Excelente cocina.