Brasserie L'indus, Rue Industrielle 94, 2740 Moutier

Un'esperienza piacevole e deliziosa. Con il bel tempo, abbiamo avuto l'opportunità di goderci la terrazza. Un'affascinante terrazza che offre un'atmosfera piacevole e amichevole. Il viaggio culinario è iniziato con gli squisiti antipasti che avevamo scelto. Il ceviche del basso marino era un piacere per le papille gustative. La freschezza del pesce combinato con la sottigliezza degli agrumi e delle erbe ha creato una perfetta armonia di sapori, rendendolo un antipasto leggero e rinfrescante. Il carpaccio di manzo era anche una vera rivelazione. Le sottili fette di manzo combinate con la rucola, i trucioli di parmigiano e le foglie di basilico creavano un'esplosione di sapori in bocca, mantenendo la caratteristica tenerezza del piatto. Una vera sinfonia di trame e sapori. Per le corsi principali, abbiamo optato per un'insalata di formaggio di capra calda generosamente guarnita. Le verdure e la morbidezza del formaggio di capra calda erano una vera delizia per il palato. Un'insalata semplicemente deliziosa, equilibrata e generosa. Il duo delle quaglie con il pane di vitello e i Chanterels era semplicemente sensazionale. La quaglia era perfettamente cotta, tenera e succosa, mentre il pane di vitello con i Chanterelles ha aggiunto un tocco di eleganza e ricchezza al piatto. Per quanto riguarda il servizio, siamo stati accolti con un sorriso e trattati con gentilezza durante il pasto. Il personale era attento e allegro. Nel complesso, la nostra cena al Indo è stata una vera scoperta culinaria. I piatti sono stati preparati con cura, mostrando ingredienti di qualità e il caloroso servizio ha aggiunto un tocco personale all'esperienza culinaria. La bellissima terrazza è stata anche un punto culminante importante, fornendo un ambiente ideale per godere di questa festa. Consiglio vivamente questo posto a tutti gli amanti del buon cibo. Congratulazioni a tutto il team per un'esperienza molto piacevole.

Ottima esperienza !!! 👌🏻 La cucina migliore che abbiamo mangiato molto bene! Servizio molto amichevole e caldo! Consiglio a tutti nella regione e altri di venire a scoprire questo ristorante ... torneremo sicuramente 😜! ...

Posto originale, servizio non molto buono ma efficiente. Posto spazioso e originale. Cucina eccellente.