Brasserie L'indus, Rue Industrielle 94, 2740 Moutier

Une expérience agréable et délicieuse. Avec le beau temps, nous avons eu l'occasion de profiter de la terrasse. Une terrasse charmante offrant une atmosphère agréable et conviviale. Le voyage culinaire a commencé avec les démarreurs exquis que nous avions choisis. Le ceviche du bar était un délice pour les papilles. La fraîcheur du poisson combinée à la subtilité des agrumes et des herbes a créé une harmonie parfaite de saveurs, ce qui en fait un démarreur léger et rafraîchissant. Le carpaccio de boeuf était également une vraie révélation. Les fines tranches de bœuf combinées avec la roquette, les copeaux de parmesan et les feuilles de basilic ont créé une explosion de saveurs dans la bouche, tout en maintenant la sensibilité caractéristique du plat. Une véritable symphonie de textures et de saveurs. Pour les plats principaux, nous avons opté pour une salade de fromage de chèvre chaud généreusement garni. Les légumes et la douceur du fromage de chèvre chaud étaient un vrai plaisir pour le palais. Une salade tout simplement délicieuse, équilibrée et généreuse. Le duo de caille avec un pain de veau et des chanterelles était tout simplement sensationnel. La caille était parfaitement cuite, tendre et juteuse, tandis que le pain de veau avec des chantelles a ajouté une touche d'élégance et de richesse au plat. En ce qui concerne le service, nous avons été accueillis avec un sourire et traités avec gentillesse tout au long du repas. Le personnel était attentif et gai. Dans l'ensemble, notre dîner à L'Indus était une véritable découverte culinaire. Les plats ont été soigneusement préparés, présentant des ingrédients de qualité et le service chaleureux a ajouté une touche personnelle à l'expérience culinaire. La belle terrasse a également été un point culminant majeur, offrant un cadre idéal pour profiter de cette fête. Je recommande fortement cet endroit à tous les amoureux de la bonne nourriture. Félicitations à toute l'équipe pour une expérience très agréable.

Super expérience !!! 👌🏻 La cuisine supérieure que nous avons mangé super bien! Service très sympathique et chaleureux! Je conseille à tout le monde dans la région et à d'autres de venir découvrir ce restaurant ... nous reviendrons à coup sûr 😜! …

Lieu d'origine, service pas très bon mais efficace. Endroit spacieux et original. Excellente cuisine.