Brasserie LOK, Lokremise, Grünbergstrasse 7, 9000 St. Gallen

¡Nos encantó el lugar y la comida! Pedimos el tártaro de carne de res, el pato y el salmón y todo valió la pena. No volvería a pedir el salmón, no porque sea malo , sino porque creo que no es representativo de la buena cocina francesa a la que sirven. Como postre, tuvimos el cannelé Bordelais, que estaba delicioso, creo que esta era la opción correcta, algo francés pero no que puedas encontrar en otros lugares. Cena perfecta.

El lugar es hermoso. Se encuentra frente a la estación central de St. Gallen. El restaurante fue construido en el sitio de un edificio industrial histórico y está rodeado de arte y cultura. Ventanas muy altas con vistas al exterior, esto hace que el lugar sea mágico. Ayer por la noche había mucha nieve en el piso y era muy romántico. Me parece que hace 100 años, los trenes llenos de telas finas viajaron directamente de St. Gallen a París. Por esta razón, el menú está inspirado en los sabores y recetas de la cocina francesa y suiza. Los platos se preparan con cuidado. Cada botella de vino te lleva a un viaje de sabores. Pedimos pollo con champiñones y una papa Millefeuille, así como costillas de cerdo con verduras. Todo fue fabuloso

Ubicado dentro de un edificio histórico, Lok lo transporta al encantador ambiente de una brasserie parisina desde el momento en que pones a pie adentro. Deliciosa cocina, pero también muy buena selección de bebidas, con una deliciosa carta des vales. El restaurante es bastante grande, y el espacio al aire libre es un refugio para las noches de verano.