Klosterhalle, Walther-Bringolf-Platz 1, 8200 Schaffhausen

El ambiente, el sabor, el enchapado y el servicio son increíbles. Grita a Kalina, que hizo que la experiencia gastronómica fuera muy agradable

La nueva estrella en el cielo gastronómico de Schaffhausen Dentro de los viejos muros de un monasterio, Lorenz Messora, también propietario del restaurante "Sommerlust", conocido mucho más allá de las fronteras de la región, ha establecido un nuevo punto destacado gastronómico. Ubicado en el corazón del histórico casco antiguo, el restaurante cautiva a los invitados a primera vista con su ambiente exquisito y elegante para sentirse bien. Con buen tiempo, el espacioso patio enciende a los invitados y los invita a demorarse, enmarcados por antiguas paredes. El restaurante en sí es una mezcla interesante de un restaurante con buena cocina, un bar exquisito y un club con un DJ en vivo, un concepto que es único en la región. El servicio es sorprendentemente discretamente, atento, competente y muy amigable, mientras que, afortunadamente, se mantiene un ambiente informal. Los platos se pueden describir simplemente: todos ellos un regalo, tanto para las papilas gustativas como para los ojos. Una presentación muy atractiva y una experiencia culinaria aún más atractiva, y los precios no son exorbitantes, sino acorde con la calidad de los alimentos ofrecidos. Es bueno ver que un restaurador tan conocido se atreve a ofrecer tal concepto en nuestra pequeña ciudad algo tranquila. Una vez que haya estado aquí, estará encantado de regresar en cualquier momento.

Almorzamos aquí el viernes soleado. Tuvimos una ensalada crujiente, una excelente pasta y un risotto de hongos perfectamente cremoso. El servicio fue extremadamente atento y cálido. Estaríamos felices de volver.