L'Olivo, Rte François-Peyrot 34, 1218 Le Grand-Saconnex

L’Olivo ofrece un ambiente gastronómico agradable con un equipo decente y un ambiente agradable que funciona bien tanto para bocados rápidos como para reuniones de negocios. El escenario es cómodo y el servicio es adecuado, lo que lo convierte en un lugar conveniente para comidas informales o discusiones profesionales. Desafortunadamente, la calidad de los alimentos socava significativamente la experiencia general. Si bien el restaurante obtiene carne de res de buena calidad para sus hamburguesas, la ejecución de la cocina es muy delgada. Durante nuestra visita, pedimos dos hamburguesas, una media y otra bien hecha, pero ambos llegaron casi crudos y claramente poco cocinados. Esto representa una grave preocupación de seguridad alimentaria y demuestra una mala gestión de la cocina. La calidad de los ingredientes es prometedora, pero sin las técnicas de cocción adecuadas y la atención a las especificaciones del cliente, incluso la carne de res premium se vuelve no comestible. Para que un restaurante tenga éxito, la preparación constante de alimentos es esencial, y L’Olivo se queda corto en esta área crítica.

Muy bien, pero tuve que sentarse afuera porque la zona interior de los asientos olía extraña como el pescado y era tranquilo, e incómodo. Sentí que la única buena opción era sentarme afuera. También sentí que era extremadamente costoso para el queso feta y la sandía, pero es mi primer día en Ginebra, así que tal vez eso es normal? También tomó mucho tiempo poder obtener mi cheque y irme. Incluso después de que lo pedí, tomó 30 minutos, además le dije al camarero lo extremadamente cansado que estaba y quería mi cheque, pero aún tomó demasiado tiempo. Otros recibieron su factura mientras yo miraba.

Tuve el almuerzo de negocios aquí en mi último día en Suiza. Desde una perspectiva china de Singapur, la comida es excelente. Sabor realmente rico, pero la cantidad era demasiado para mí, no pude terminar el plato principal ni el desierto. Recomiendo encarecidamente este restaurante: un entorno agradable, personal educado y comida increíble.