L'Olivo, Rte François-Peyrot 34, 1218 Le Grand-Saconnex

L'Olivo offre un piacevole ambiente culinaria con una squadra decente e una bella atmosfera che funziona bene sia per morsi rapidi che per riunioni di lavoro. L'ambientazione è comoda e il servizio è adeguato, rendendolo un posto comodo per una ristorazione casuale o discussioni professionali. Sfortunatamente, la qualità del cibo mina in modo significativo l'esperienza complessiva. Mentre il ristorante fonde carne di buona qualità per i loro hamburger, l'esecuzione della cucina è gravemente carente. Durante la nostra visita, abbiamo ordinato due hamburger - un mezzo e uno ben fatto - ma entrambi sono arrivati quasi grezzi e chiaramente poco cotti. Ciò rappresenta una seria preoccupazione per la sicurezza alimentare e dimostra una cattiva gestione della cucina. La qualità degli ingredienti mostra promesse, ma senza tecniche di cottura adeguate e attenzione alle specifiche dei clienti, persino la carne di manzo premium diventa inedita. Affinché un ristorante abbia successo, una preparazione alimentare costante è essenziale e L’Olivo non è all'altezza in questa area critica.

Molto bene, ma doveva sedersi fuori perché l'area salotto interiore aveva un odore strano di pesce ed era tranquilla e imbarazzante - sentivo che l'unica buona opzione era sedermi fuori. Ho anche sentito che era estremamente costoso per il formaggio e l'anguria feta, ma è il mio primo giorno a Ginevra, quindi forse è normale? Ci è voluto anche molto tempo per poter ottenere il mio assegno e andarsene. Anche dopo averlo chiesto, ci sono voluti 30 minuti, inoltre ho detto al cameriere quanto ero estremamente stanco e volevo il mio assegno, ma ci è voluto ancora troppo tempo. Altri hanno ottenuto il loro conto mentre guardavo.

Ho fatto il pranzo di lavoro qui il mio ultimo giorno in Svizzera. Dal punto di vista cinese singaporiano, il cibo è eccellente. Sapore davvero ricco ma la quantità era troppo per me, non riuscivo a finire la rete né il deserto. Consiglio vivamente questo ristorante: bei dintorni, personale educato e cibo fantastico.