Brauerei Knoblach Inh. Michael Knoblach e.K. : Kremmeldorfer Str. 1, 96123 Litzendorf

Une de mes brasseries préférées absolues dans l'environnement de Bamberg. J'ai eu pas mal de bons repas ici et leur assortiment complet de bières est plus que à la hauteur de la nourriture. Sont surtout venus ici dans des mois plus froids, donc les rôtis et les bières de bock ont formé mes premières impressions, mais sont arrivées l'été dernier et ont finalement pu profiter de leur joli Biergarten atmosphérique. C'est une autre brasserie qui ferait bien d'avoir des chambres disponibles, mais j'ai repéré quelques pensions dans la région et je prévois de faire exactement cela bientôt.

J'ai adoré ce joyau d'un restaurant. A décidé de s'arrêter pour un déjeuner rapide. En valait vraiment la peine. Nous avions un excellent filet de carpe frais avec salade de pommes de terre et salade. Ceci est fortement recommandé. L'atmosphère était du style bavarois rustique et étonnamment occupé à cette époque de la journée. Il serait conseillé d'appeler et de faire une réservation lorsque vous y arrivez le week-end. Le service était sympathique, rapide et dans un bon esprit. Y retournera certainement dans la région.

Une nourriture incroyable, un personnel agréable, ne peut que recommander !! La bière et le schnitzel sont les meilleurs ici!