Kerwan, Katholisch-Kirch-Straße 1A, 66111 Saarbrücken

S'exprimant en Libanais, Kerwan était malheureusement une déception. Je décrirai brièvement pourquoi, et j'espère que cela pourrait servir de critique constructive. Nous avons commandé du houmous, Fattouch, Sis Tavouk , pomme de terre avec coriandre . 1 - Le houmous a été servi sans huile d'olive. Nous avons demandé qu'il soit ajouté. Le houmous est toujours servi avec de l'huile d'olive dans n'importe quel restaurant libanais. Il n'y avait pas d'ail, certains restaurants le font pour prolonger le temps de stockage du houmous. Il y avait trop de tahini que le goût des pois chiches avait disparu. 2- Fattouch n'avait pas de résumé et pas d'oignons pas de Paprika ... ce qui devrait. Il y avait une carotte ajoutée, qui ne devrait pas être là. Le 3- Taouk servi n'était pas mariné dans le yaourt avant la cuisson . C'était très sec. Au Liban, Taouk est toujours servi avec de la sauce à l'ail , il n'y avait pas de sauce à l'ail, nous l'avons demandé plus tard et nous avons reçu du yaourt. 4- Les pommes de terre à coriandre ont été trempées dans la sauce et précuites, bouillies ... la bonne façon de le faire est de faire frire les pommes de terre et d'ajouter la sauce et la coriandre juste avant de servir. 5- enfin et pire pour un Libanais. L'intérieur était décoré de peintures de déserts du Sahara et de nomades et d'une statue égyptienne ... rien n'était libanais. Le Liban n'a pas de Saharas et pas de nomades à parler. Ce devrait être toutes les montagnes vertes et les ruines romaines, grecques et croisées. En plus de tout ce qui est une peinture centrale de commerçants de caravanes désertiques dessinés sur du papier papyrus. Rien à voir avec le Liban. En toute honnêteté, ce personnel est très sympathique et accueillant. Nous nous sommes réservés en ligne, mais la direction ne connaissait pas notre réservation ...

Situé à proximité de Sankt Johannes Markt de Saarbruecken, le restaurant présente une ambiance agréable. Cependant, lors de l'évaluation de l'expérience culinaire et du service fourni, il est insuffisant par rapport à d'autres établissements estimés de la ville. Malheureusement, la cuisine offerte ici n'a pas l'authenticité des plats libanais traditionnels, qui peuvent décevoir des passionnés à la recherche des véritables saveurs de Shawerma syrien et libanais. En particulier, le Shawerma ne capture pas l'essence de ses origines levantines, laissant les clients quelque peu satisfaits. De même, le shish Tawook, bien que satisfaisant, n'a pas l'attrait distinctif que l'on prévoit d'un plat de spécialité. Les cours principaux restants se comportent un peu mieux, atteignant une norme supérieure à la moyenne, bien que sans vraiment se démarquer. Un inconvénient notable de notre visite a été la période d'attente prolongée d'environ 40 minutes pour recevoir nos plats commandés. Un tel retard pourrait nuire à l'expérience culinaire globale, en particulier pour ceux qui ont un temps limité à leur disposition. Il convient de noter que la taille des portions de la nourriture servie dans ce restaurant est relativement plus petite par rapport à d'autres établissements de la ville, compte tenu du prix. En conclusion, tandis que le restaurant dégage une atmosphère agréable près du Sankt Johannes Markt, la cuisine et le service pourraient bénéficier d'un raffinement pour correspondre aux normes établies par d'autres restaurants arabes réputés de la ville. Pour les vrais passionnés à la recherche d'une authentique expérience culinaire levantine, l'exploration d'options de restauration alternatives pourrait être prudente.

Cet endroit est tellement cool! Et la nourriture est si délicieuse dans sa simplicité! C'était beaucoup de nourriture, mais cela ne se traduit pas lourd sur l'estomac, et bon en été également. Le personnel est également sympathique et accueillant. Seule côté négatif: vous ne pouvez pas payer avec carte. C'était assez malheureux.