Antichi sapori di Barbagia : Via Sardegna, 29, 07052 San Teodoro SS

Je suis déçu, car c'est ma deuxième fois ici après un très bon premier dîner avec des serveurs aimables. La seule chose qui me déçoit c'est un commentaire négatif, quelqu'un de agressif...

L'atmosphère est très minimaliste mais essentielle. J'ai essayé l'apéritif au pecorino et les raviolis au fromage avec ragù pour le plat principal. Tout était vraiment délicieux. Le premier plat était généreux. Fortement recommandé, situé juste à l'extérieur de la zone piétonne de San Teodoro.

Une révélation. Une trattoria servant des spécialités de l'arrière-pays sarde. La cuisine est soignée et excellente : fantastiques raviolis aux herbes de montagne ; pain frattau excellent et portions généreuses ; délicieuses sevadas. Service attentionné et sympathique. Excellent rapport qualité/prix. Ça vaut vraiment le coup.