Severino Sanz - Bodega con Restaurante en Ribera del Duero : C. El Reguero, s/n, 40542 Montejo de la Vega de la Serrezuela, Segovia

Severino Sanz est synonyme d'engagement envers la terre, envers sa région et envers la nature elle-même. Cette petite cave familiale de la province de Ségovie, qui fait partie de la DO Ribera del Duero, est un excellent exemple de la façon dont un projet familial au cœur…

Confirmant ce que les autres avis ont dit. Le menu à quatre plats avec un appariement des vins est une excellente vitrine culinaire servie avec la plus grande finesse, mais le musée des poutres de cave et l'amour pour la terre démontrée dans la construction de cette cave dans cette petite ville en font une expérience unique et fortement recommandée.

Une petite cave familiale. J'ai trouvé que les vins étaient de grande qualité. Du "Rueda" blanc à un délicieux rosé, et sans parler du D.O. Ribera del Duero Reds; Du jeune vin, qui est déjà puissant, à la Crianza que nous avons essayé,…