Restaurant du Lac : Lac de Joux, Sur-les-Quais 47, 1342 Le Pont

Grand restaurant parfaitement situé au bord du lac. Beau menu avec des influences locales et internationales. La plupart des poissons d'eau sucrés proviennent du lac. Grande terrasse. Le service est accueillant et sympathique.

Il s'agit d'un restaurant familial incroyablement bon pour son emplacement sur les rives orientales de Lac du Joux dans une petite ville des plus peu attrayantes, Le Pont, dans la chaîne de montagne du Jura suisse. J'y suis déjeuné le deuxième vendredi d'octobre 2024, une période jusqu'à début décembre, lorsque de nombreux restaurants se spécialisent dans le service de service de près et de loin. Cependant, je suis plus dans leurs éloges bien mérités pour les poissons frais du lac situés à environ 25 m à l'ouest du bâtiment du restaurant. En été, ils ont une terrasse face au lac et à la route qui passe entre les deux. J'avais un Whitefish très bien exécuté accompagné de Spätzli et un verre de Pinot Noir des viticoles réputés Adrian et Diego Mathier à Salquenen, Wallis. Le service était lent et plutôt stressant pour le personnel, car il y avait beaucoup d'invités ayant des aides compliquées de jeu et seulement deux personnes nous servant tous. Leur carte des vins est la partie la plus impressionnante de tout cela, avec des vins de toutes les régions de Switerland, dont certaines ne sont pas trouvées nulle part ailleurs, comme les Pinot NoirS du très viagère Secret Jacques Tasciatore à Cressier. Cela mérite en soi un détour. Notez qu'il n'y a pas de parking à proximité, il est situé à environ 10 minutes à pied au nord, près de la gare. Un bon rapport qualité-prix global avec des portions assez importantes et une réception aimable. Hautement recommandé!

J'ai trouvé que ce restaurant était vraiment dirigé par le moulin avec du mieux avec de la nourriture moyenne et un service qui est touché. Mais étant donné que le prix est progressivement supérieur à la moyenne et que le site Web annonce ce restaurant comme "gastronomique", je n'ai pas pu laisser aller cela. Les frites n'étaient pas croustillantes. Honnêtement, je ne recommanderais pas cet endroit.