Restaurant Le Petit : Rte des Deux-Villages 74, 1806 Saint-Légier-La Chiésaz

Je me suis arrêté dans ce restaurant plutôt sophistiqué le long de la route principale à travers St Legier pour dîner hier soir. C'était mardi et nous n'étions que sept invités, ce qui est un signe que même les bons restaurants n'ont toujours pas retrouvé leur popularité avant Covid Hit. Le restaurant se vante de servir principalement des produits locaux. Le style de cuisine est clairement français et il y a une bonne sélection de vins de près et loin. Ce qui manque, ce sont des options végétariennes bien qu'ils vous disent qu'ils feront de vous un menu végétarien si vous dites au cuisinier bien à l'avance. J'ai choisi des racks d'agneau cuits à la perfection et j'ai eu un goût délicat. Pour le désert, j'ai sélectionné un assortiment de fromages français et suisses, bon mais cher pour ce que vous avez été servi par le serveur agréable.

Cadre convivial. Terrasse disponible par beau temps 🌞 à l'abri de la circulation. Service agréable 👨‍🍳. Carte sur l'ardoise et avec le désir de travailler quotidiennement avec des produits locaux. 🥕 Les prix facturés sur les entrées 💰 sont élevés ↗️. Certes, ils peuvent l'être, sauf que malheureusement ... ce n'est pas à la hauteur du prix. Sur tout le menu des repas, la présentation est beaucoup trop simple 😕 même si c'est toujours bon 🙂 Les prix des vins 🍷 par les lunettes sont également «Hefty» 💰

Nous avons réservé à travers la fourche; Le restaurant est situé au milieu du village, avec un parking à proximité! Le menu est petit mais extrêmement bien préparé avec des produits locaux frais. Impeccable! Le service est efficace et de haute qualité. La salle à manger est petite mais décorée avec goût! La musique de fond est de premier ordre! Le démarreur du foie gras est un vrai régal; J'ai rarement mangé si bon foie gras dans un restaurant. Le filet de boeuf et la terrine de pomme de terre sont tout simplement excellents. Une petite assiette de fromage, et pour finir, la mousse au chocolat chaude avec de la glace à la pistache! Les prix sont justifiés étant donné la qualité et la quantité sur les plaques. La nourriture fait maison prend du temps et a un prix! Merci pour cette merveilleuse expérience culinaire.