Kreuz : 3535 Signau

Hautement recommandé. Beaucoup de parking, même pour les camions et des plats délicieux.

Nous avons conduit à Schüpbach hier soir. En fait, nous voulions simplement boire un expresso puis conduire. Ensuite, l'hôtesse est venue à notre table et nous avons immédiatement demandé le menu. La dame est tellement sympathique et de bonne humeur que nous avions envie de manger quelque chose. Pour la première fois, nous avons reçu une amuse bouche, des croquettes de viande, très savoureuses. Merci. Maintenant, la salade était comme celle de grand-mère, mais bien sûr au niveau de très bonne cuisine. Les repas principaux, le schnitzel pané et le steak de porc avec du beurre d'herbe, de la vieille école et certains des meilleurs que nous ayons mangés depuis des années! Si vous cuisinez bien les choses simples, vous pouvez cuisiner, à mon avis. Le dessert, s'il n'avait pas dit Fisco au menu, nous l'aurions immédiatement déclaré maison. Le café est super, le feldschlösschen est servi froid, avec une bonne mousse dans la tulipe! Après le plat principal, le propriétaire et le chef sont venus à toutes les tables de la terrasse ensoleillée et ont demandé si tout allait bien. Mon seul regret est qu'il y a 32 ans que j'étais le dernier dans ce merveilleux restaurant émental. À cette époque, nous avons donné un concert dans le grenier avec environ 200 spectateurs. Je recommande ce restaurant à tous ceux qui recherchent de la bonne nourriture, une cuisine de campagne simple mais raffinée. Les gens qui aiment un bon service et des invités sympathiques et une terrasse merveilleusement ensoleillée. Et en termes de prix, vous ne pouvez pas le battre. Un grand merci aux hôtes, M. et Mme Wälti.

Notre déjeuner était absolument parfait. Service très rapide et poli. Performance des prix TOP. Nourriture merveilleusement belle et bonnes portions. Le ketchup a été amené sans demander. Des tresses maison ont même été apportées. Lorsque nous avons demandé s'il y avait des guêpes pendant que nous étions assis à l'extérieur, la serveuse nous a apporté un fan de table qui repousse les insectes. Le chef est venu personnellement aux tables. Hautement recommandé, nous reviendrons!