Torkel : Hintergass 9, 9490 Vaduz, Liechtenstein

Donné ici pour la Saint Valentin, un menu spécial était disponible pour 3, 4 ou 5 cours. Nous avons choisi de faire les 3 cours et commandé une de chaque option de cours. Le chef comprenait un Amuse Buche et un autre petit dessert, tous incroyables et magnifiquement présentés. Le personnel était attentif et engageant sans être étouffant ou planer. L'intérieur est un mélange spectaculaire de touches modernes tout en préservant la presse à vin qui doit être vue pour être crue. Je recommande vivement de vous arrêter ici lors d'une visite au Liechtenstein!

Avait le menu spécial des asperges. La nourriture est bonne mais je m'attendais à plus de variation et de créativité dans la préparation des asperges, elle était assez similaire dans de nombreux plats 7-8. Nous avions demandé le menu du poisson lorsque nous avons réservé pour la première fois, mais cela avait été perdu d'une manière ou d'une autre, nous avons donc dû manger de la viande que nous n'aimons pas. Malheureusement, probablement parce que nous étions arrivés en retard , nous avons été poussés dans un coin sombre du restaurant. Nous avions réservé 4 mois à l'avance, donc je m'attendais à une meilleure table. Le reste du restaurant était vraiment brillant et beau surplombant une roseraie et du vignoble par une belle journée, donc s'asseoir dans l'obscurité était extrêmement décevant. L'énorme presse à vin est cool cependant.

Lorsque vous cherchez une cuisine raffinée, c'est l'endroit. Nourriture et service incroyables. Torkel a obtenu sa reconnaissance Michelin à tous points de vue.