Brasserie La Coupole 1912 - Restaurant Resto Bar
c/o Astra Hotel Place de la Gare 4, Pl. de la Gare 4, 1800 Vevey
021 925 04 04
astra-hotel.ch
Brasserie La Coupole 1912 - Restaurant Resto Bar est un restaurant situé à Vevey, offrant une gamme d'options incluant Dispose de sièges en extérieur, Propose la livraison, Sert à manger sur place. Connu pour Sert d'excellents cocktails, Sert un excellent café, il propose un menu avec des plats tels que Cafe Espresso, Choucroute Royale, Coupe Red Berry Meringue. L'atmosphère est généralement décrite comme Décontracté, Confortable, Historic, Calme. une gamme de prix de $$.
021 925 04 04
astra-hotel.ch
J'ai eu un dîner tôt dans la section Brasserie de ce restaurant de l'hôtel. Le menu est intéressant avec plusieurs options végétariennes et ils ont une bonne sélection de vins de la région. Malheureusement, j'ai choisi une salade de fromage de chèvre qui comportait quatre tranches de fromage ultra-minces et à peine fondues sur du pain moelleux, sur une salade de basse qualité, le bain dans la sauce à salade riche en vinaigre tuant complètement le goût de l'excellent pinot noir de la nageoire Bec Bec à Sion qui a accompagné mon repas. Le serveur très agréable a transmis ma plainte auprès de la cuisine et m'a offert un café gratuit qui explique les trois étoiles plutôt que deux. Vraiment mauvais rapport qualité-prix.
L'atmosphère est unique: le restaurant est situé dans une pièce spectaculaire construite en 1912. De plus, la nourriture est excellente et il y a une délicieuse option végétalienne: le poke bol. Beaucoup d'autres plats de "brasserie" délicieux et traditionnels. Super emplacement au centre de Vevey, à côté de la gare.
Nous avons toujours aimé dîner ici lorsqu'ils vivaient à Vevey il y a plus de 10 ans. Nous sommes revenus ici en attendant de prendre un bon repas et cela ne nous a pas déçus. Nous avons été ravis des soupes, Crème de Légumes & Ses Croûtons & Souche de Pais Cassés Jaunes. Pour les plats principaux, nous avions le filet de perche et le Roesti à la Zurichoise qui serait le plat national de Dwiss. Tout était bon, y compris la sélection des vins suisses de l'hôtel. Hautement recommandé!