Trattoria Antichi Sapori GmbH : Sattelgasse 3, 4051 Basel

J'ai découvert ce joyau caché par accident un vendredi soir froid. Pas un restaurant italien typique à coup sûr. Ont ordonné leur tartre de cerf par curiosité et ont été agréablement surpris par le goût frais. Mon préféré était la joue de veau braisé avec de la purée de pommes de terre et des champignons. J'ai adoré chaque bouchée et la riche saveur salée m'a donné envie de lécher l'assiette 😋 ça du côté cher, mais vous obtenez ce que vous payez. Je dis vérifiez-le.

Repas: Comme mentionné dans une autre revue, certains plats n'étaient pas savourés, comme les raviolis d'agneau et la poitrine de porc. La polenta amuse bouche était savoureuse, ainsi que le flan à truffe et le carpaccio. Dans l'ensemble, de petites portions et trop chères pour un tel dîner. Service: Bon, l'hôte était très gentil. Atmosphère: Très agréable et chaleureux, avec une nappe blanche et une bougie à thé, bien que voir une partie de la cuisine ne convenait pas à ce que le restaurant voulait projeter.

Délicieuse cuisine italienne authentique. Personnel très sympathique. En tant que démarreur, nous avions Sformatino di Porro (Lauch Flan) en tant que plat principal, nous avons partagé Parmigiana alla Napoletana et en tant que dessert, nous partagions Tiramisu. Tout était savoureux. Nous avons eu une belle expérience culinaire à Bâle.