THE VIEW : Via Serlas 5, 7500 St. Moritz

Nous avons récemment visité ce restaurant en tant que deux couples, et dans l'ensemble, c'était une expérience vraiment agréable. L'atmosphère est excellente - paisible, confortable et avec une vue vraiment époustouflante sur le lac et les montagnes. C’est le genre d’endroit parfait pour un déjeuner détendu ou un dîner spécial, surtout autour du coucher du soleil. Le personnel était sympathique et attentif sans être dominateur, et la nourriture était savoureuse, bien présentée et a servi dans des parties décentes. Vous pouvez dire qu'ils mettent des soins à la fois dans la saveur et le placage. Le seul inconvénient était le prix, qui se sentait un peu haut pour ce qui a été offert. Ce n'est pas l'option la plus conviviale, donc peut-être pas idéal pour une sortie hebdomadaire décontractée. Mais pour une occasion spéciale ou si vous cherchez à profiter d'une vue magnifique avec une bonne compagnie, cela vaut la peine d'être considéré. Dans l'ensemble, un endroit charmant avec une grande ambiance et une nourriture solide - soyez juste préparé à des prix légèrement élevés.

Pendant mon séjour à la Grace La Margna St Moritz, un hôtel SLH, j'ai eu le plaisir de dîner à la vue, le restaurant signature de l'hôtel - et ce fut vraiment une expérience exceptionnelle. À partir du moment où nous sommes entrés, l'ambiance a donné un ton luxueux mais détendu, avec des intérieurs élégants et, comme son nom l'indique, des vues panoramiques à couper le souffle sur le lac et les montagnes. Nous avons commandé la morue marinée et le marin, et les deux plats étaient absolument délicieux. La morue marinée était délicate et parfaitement équilibrée, avec des saveurs subtiles qui présentaient la fraîcheur du poisson. La crème maritime était tout aussi impressionnante - cuite à part, avec une peau nette et une chair tendre et savoureuse, accompagnée de côtés raffinés qui amélioraient le plat sans le maîtriser. Le service a été impeccable tout au long de la soirée. Le personnel était attentif, compétent et accueillant, toujours présent au bon moment sans être intrusif. Ils ont expliqué les plats en toute confiance et étaient heureux de fournir des recommandations. Ce qui s'est le plus démarqué, c'est comment la vue combine une cuisine exceptionnelle avec une atmosphère inoubliable. Que vous soyez là pour un dîner romantique ou une expérience culinaire raffinée, c'est une visite incontournable à St. Moritz. Je reviendrais absolument et le recommanderais vivement à tous ceux qui séjournent à l'hôtel ou dans la région.

Nourriture savoureuse, très emplacement. Les serveurs étonnamment jeunes font du bon travail, mais ils n'ont pas la classe de chefs expérimentés de service. Quelque chose que je m'attendais compte tenu de la gamme de prix noble de style Saint-Moriz.