La Cave de Berne : Rue du Port 14, 2520 La Neuveville

La cave à vin bernaise est très impressionnante et est bien adaptée aux grands groupes. J'ai été autorisé à reconnaître un voyage pour un groupe d'environ 20 personnes et dans ce contexte, j'ai appris à connaître la cave. Des objets intéressants de la région de la poussée de vin y sont exposés >> excellent travail.

Une très jolie cave à vin avec un imposant presse à vin. La salle à manger est assez grande et le décor nous ramène dans le temps. J'y suis allé pour un apéritif, donc je ne peux que juger la cuisine en fonction de ce qui a été offert. Assiettes de charcuterie, de fromage, de pain, de carottes et de courgettes (trempées) avec une sauce rose. Le vin que j'avais (2020 Pinot Noir) était trop jeune à mon goût. Dans l'ensemble, c'était bien pour un apéritif.

Le personnel était excellent et le personnel m'a accueilli et mes collègues qui étaient avec moi. Même si je ne parlais pas bien la langue locale, il a essayé de me parler en anglais et même portugais, hehe. La saucisse locale était très bonne, rappelant très la saucisse brésilienne des calabresa, et les pommes de terre en croûte étaient délicieuses. L'endroit est assez vieux, mais il a une histoire de la façon dont le vin est fabriqué. Vous pouvez également acheter du vin et vous devez appeler pour prendre rendez-vous. Et le dessert était également très bon, la glace spéciale avec de la cannelle, du citron et de l'alcool. Merci beaucoup pour tout! 👍