Restaurant du Pervou, Rte du Vignoble 2, 2017 Boudry

Très bel emplacement naturel par la rivière. Nourriture de première classe à partir de produits biologiques et locaux. Poisson frais du lac Neuchâtel. Des plats incroyablement bien préparés et une présentation de restauration de première classe dans l'assiette. Clairement un menu petit mais de haute qualité. Pastas faits maison de Whole Wheat. Choix intéressant des vins locaux ... même des options non filtrées. Service amical. Aimerait vraiment que des endroits comme celui-ci réussissent car l'utilisation de produits locaux est durable. Nous revisiterons quand au-dessus de ce côté du lac Neuchatel.

Excellent. Excellent restaurant avec de la nourriture exceptionnelle et un service très personnel. Super.

Le restaurant du Pervou est un vrai joyau niché au cœur de la nature. L'endroit est tout simplement splendide et offre une atmosphère relaxante, parfaite pour s'échapper de la vie quotidienne. À votre arrivée, vous êtes chaleureusement accueilli dans ce petit coin du paradis. Le restaurant, bien que de taille modeste avec seulement quelques tables, est parfaitement présenté et offre un service impeccable. Le directeur de restaurant est extrêmement courtois, ce qui rend l'expérience encore plus agréable avec son attention et sa gentillesse. Les ingrédients utilisés dans les plats proviennent de la région et sont soigneusement sélectionnés, très proches du restaurant. Cette fraîcheur se reflète dans la qualité des plats offerts. Le menu, bien que petit, est extrêmement bien pensé et chaque plat est une véritable explosion de saveurs. En bref, le restaurant du pervou est fortement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire raffinée et authentique dans un cadre naturel exceptionnel.