Restaurant Le Boussinois, Grand-Rue 3, 1034 Boussens

Quelle grande découverte :-) Un petit bistrot de village avec une touche de modernité. Ce vendredi, ce fut une soirée de chasse dans le programme, les amuse-gueules, le démarreur, 2 plats principaux, le fromage et le dessert. Tous accompagnés d'une sélection de vins servis directement par le marchand du vin. Cette délicieuse expérience s'est terminée avec un limoncello fait maison, mais quel régal !!! Digne d'un restaurant bistronomique, pas de fausses notes, de goûts, d'assaisonnement, de cuisine parfaite, d'une belle présentation sur les assiettes, de belles vaisselle, vraiment une belle soirée, dans une atmosphère gastronomiquement conviviale. Je pense que ce restaurant mérite une bonne note et être connu, et je recommande à quiconque d'essayer le joli menu ou d'être tenté par un plat de la journée.

Soirée thème exceptionnelle de «chasse». Une bonne ambiance, un patron attentionné qui vient de s'assurer plusieurs fois que tout se passe bien. Des plats succulents préparés avec soin et finesse, les quantités sont généreuses, et les soins pris dans les préparatifs témoignent du savoir-faire du chef. L'atmosphère est chaude et en accord avec le restaurant du village. Les prix sont justes et la carte des vins est suffisante, avec un bon choix de références régionales. Le parking est grand et gratuit, bon point! Je reviendrais avec plaisir parce que j'ai passé une excellente soirée. Merci pour ce bon moment.

Tout simplement excellent, sans défauts dans la nourriture. Nous l'avons découvert avec le passeport gastronomique et nous avons très bien mangé et le personnel était très sympathique. Rien à redire ...