verve by sven, Bernhard-Simonstrasse 14, 7310 Bad Ragaz

L'atmosphère est merveilleuse, et chaque membre du personnel est incroyablement sympathique et accueillant. «Surtout M. Claudio Coppola - il est toujours très sympathique et gai. Chaque fois que je viens, il ne déçoit jamais.» Merci beaucoup🙏❤️ La nourriture est absolument délicieuse - j'ai apprécié chaque bouchée. Hautement recommandé!

Nous avons visité ce restaurant Michelin Star un samedi soir. Voici les opinions honnêtes de ce restaurant. • L'ambiance est agréable avec un décor moderne, mais les chaises sont en quelque sorte inconfortables et les nappes seraient bien pour cette gamme de prix. • Nous avons été accueillis par un hôte et nous ne l'avons plus jamais revu tout au long de notre service avant de récupérer nos manteaux. • Nous avons été servis par deux membres du personnel différents et ils se précipitaient après chaque cours qu'ils servaient. Nous ne pouvions même pas leur poser de questions. • La nourriture n'est pas mauvaise mais ce n'est pas sur la ligue de Michelin Star. • Nous avions un menu de dégustation de 5 plats et c'était bien. Il n'y a pas de facteur wow. • Pour le prix que nous avons payé, cela n'en vaut pas la peine.

Bon restaurant avec une étoile Michelin, bien que je pense que ce n'est pas au même niveau que les autres restaurants étoilés Michelin. La nourriture est délicieuse pour la plupart et le personnel est professionnel. Pourtant, le service n'est pas aussi personnalisé ou attentif que dans d'autres restaurants étoilés par Michelin. Par exemple, nous avons dû attendre longtemps pour que le personnel prenne notre commande. Nous nous sommes assis là longtemps après avoir choisi quoi manger. Nous avons également attendu plus de 10 minutes pour notre chèque. La nourriture est bien présentée et surtout très délicieuse. Le tartare de bœuf était excellent. La viande était très savoureuse, bien qu'elle soit plutôt trop cuite pour un milieu. Le poisson, bien que de bonne qualité, était fade, certainement la partie la plus faible du repas. Le dessert de la rhubarbe était en cas de création, mais l'acidité a maîtrisé toute autre saveur que le plat avait, ce qui le rend légèrement déséquilibré. Dans l'ensemble, ce n'est certainement pas un mauvais restaurant, mais il n'a pas le raffinement présent dans d'autres restaurants de sa classe.