Café du Commerce Restaurant : Rue de Trévelin 5, 1170 Aubonne

Oggi ho mangiato qui a pranzo con il mio caro amico Eric ed ero così soddisfatto del cibo, del servizio e del vino che mi sentivo costretto a venire a lasciare una recensione. La lista dei vini comprende vari riferimenti svizzeri, Svizzera regionale e più ampia, nonché internazionali, con una forte dimostrazione di vini francesi. È immediatamente evidente a qualsiasi intenditore di vino che lo stabilimento è gestito da veri amanti del vino data la qualità della selezione. I prezzi sono equa, dato lo standard e quando messo in discussione la signora in carica ci ha detto che voleva garantire che anche i suoi migliori riferimenti fossero accessibili nonostante la loro fama. Primo pollice in su. Entrambi abbiamo avuto la tartara di bistecca, per la quale si dice che il ristorante sia noto e un antipasto insalata verde. Lo chef è uscito per farci assaggiare la tartara per assicurarsi che la spezia fosse a nostro piacimento. La porzione di tartara tagliata al coltello era copiosa e gustosa ed era accompagnata da patatine tagliate. Il servizio ci ha controllato durante il pasto e ha risposto volentieri alle nostre domande con un grande sorriso. L'arredamento è quello di un tipico melanzana della campagna svizzera, con ricordi e immagini sulle pareti e un'atmosfera accogliente. Molto soddisfatto di questa prima esperienza e tornerà sicuramente per assaggiare il resto del menu.

Siamo stati una notte ad aprile quando abbiamo visitato l'Arboreto nazionale di Aubonne. Il cibo è di buona qualità, nello stile di un bistrot parigino. Il proprietario, Gerard Ferry, è un personaggio geniale (soprannominato localmente "Badger") che scherza con il suo ...

Ero lì solo per 1 sera. La camera era spaziosa e pulita. Sfortunatamente le pareti non sono troppo spesse e i miei vicini hanno deciso di guardare alcuni film violenti fino a tarda notte. Potevo letteralmente sentire il film completo ed ero ...