Casa Novo, Läuferpl. 6, 3011 Bern

Sono andato a Casa Novo per una celebrazione. Il cibo era squisito e eravamo abbastanza soddisfatti della selezione del vino. Abbiamo fatto un delizioso Kir Royale come aperitivo e abbiamo accompagnato la nostra cena di pesce con un gustoso Pinot Swiss Blanc. Il pasto principale era squisito di sapore e consistenza. Ci siamo davvero innamorati di una glassa di soia che è stata inclusa e abbinata bene al tonno e alla tartara. Questo è stato il momento clou della notte. Il ceviche di gamberi di tigre nera era rinfrescante. Rispetto al piatto principale, il ceviche non si è confrontato in bilanciamento del sapore, ma è stato piuttosto rinfrescante e divertente. Forse sono troppo abituato ai ceviches aromatizzati più forti dall'America centrale che sono piuttosto forti ed eccezionali. Sono d'accordo con le recensioni precedenti che la selezione del vino è un po 'troppo costosa. In questa occasione, sapevamo di aspettarci il prezzo che abbiamo controllato prima, quindi non abbiamo lamentele su questa particolare esperienza. Per quanto riguarda il servizio clienti, siamo stati assistiti da persone meravigliose. Non solo si sono presi il loro tempo per spiegare i piatti, ma erano anche abbastanza amichevoli e gentili nel modo in cui si sono avvicinati a noi.

Questo ristorante è stata un'esperienza straordinaria. Eravamo lì per una cena con un gruppo più grande e loro il servizio era sorprendente: organizzato, veloce e professionale. Inoltre, abbiamo apprezzato il cibo che era molto gustoso e ben decorato sui piatti. Consiglio vivamente il posto per i gruppi o se vuoi solo goderti una buona cena a Bern.

Posto incredibile, le crocchette avevano un sapore migliore rispetto alla Spagna, insalata Cesare con una presentazione molto interessante, una zuppa di zucca molto delicata. Lo spazio è molto bello e le tovaglie bianche sui tavoli sembrano impeccabili