La Trattoria, Rte des Ecluses 24, 1997 Nendaz

Esperienza fantastica alla Trattoria! Il cibo era assolutamente delizioso: ogni piatto era piena di sapore e chiaramente realizzato con ingredienti di alta qualità. Il personale è stato meraviglioso: cordiale, attento e molto ben informato sul menu. Ci hanno fatto sentire i benvenuti e ben curati per tutto il pasto. Consiglio vivamente a chiunque apprezzi ottimo cibo e servizio eccellente. Tornerò sicuramente!

Abbiamo avuto il piacere di cenare a La Trattoria la sera del 21 luglio 2024 e stiamo contattando per esprimere il nostro sincero apprezzamento per l'eccezionale esperienza culinaria fornita dal ristorante. Dal momento in cui sono entrato, sono stato accolto calorosamente da Eduardo e sono prontamente seduto. Per tutta la sera, il servizio era impeccabile: attento, cordiale e ben informato. Poco dopo, la mia famiglia si è unita a me e ci siamo sentiti davvero ben curati, migliorando il nostro godimento generale della serata. Il momento clou della nostra visita è stato senza dubbio la cucina realizzata dallo chef Alberto. Ogni piatto è stato cotto alla perfezione, esplodendo di sapore ed elegantemente presentato. Era evidente che molta cura e attenzione alla freschezza andavano in ogni piatto e ci siamo goduti a fondo ogni boccone, soprattutto notando la freschezza dei frutti di mare e dell'agnello servito. 1. I calamari nei calamari saltati con crema di ceci di rosmarino erano teneri e saporiti. 2. La salsa nelle vongole saltate con i crostini era deliziosa, con i molluschi senza sabbia, sebbene di dimensioni minuscole. 3. Le costolette di agnello con erbe di Provenza servite con patatine sono state cotte a media raro, senza odori strani o opprimenti, che vantavano un succoso centro rosa e un esterno perfettamente scottato. 4. Il fritto di calamari, gamberi e zucchine era leggero, croccante e sapientemente preparato, assicurando che i frutti di mare non fossero gommosi. Una porzione extra ordinata per Take-Away è stata rapidamente divorata dai nostri bambini a casa. 5. Il piatto di pesce grigliato con triglia rossa, polpo, calamari, gamberi, capesante, spiedini di gamberi, orate di mare integrale, funghi grigliati, zucchine e patatine di accompagnamento valevano ogni centesimo! Le capesante erano incredibilmente scottate, tenere e succulente. 6. La carbonara è stata preparata in un autentico stile italiano, non crema e la dimensione della porzione era generosa. Vogliamo estendere il nostro cuore grazie al team per aver creato un'esperienza culinaria così memorabile. L'impegno per l'eccellenza brilla davvero in ogni aspetto del ristorante e raccomanderemo sicuramente il ristorante alla nostra famiglia e ai nostri amici. Grazie ancora per una serata meravigliosa. La Trattoria offre la migliore cucina italiana che abbiamo sperimentato in Svizzera e anticipiamo con impazienza tornare presto per assaporare più cucina deliziosa. Saluti caldi, A e famiglia Singapore"

Il pesce era super fresco e delizioso. Gli antipasti erano sofisticati e i deserti solo appetitosi. Le porzioni erano molto generose. Un pasto fantastico con ottimo abbinamento di vini grazie a Eduardo