Traube
Schleumen 12, 3325 Hettiswil b. Hindelbank
Traube è un ristorante svizzero situato a Hettiswil b. Hindelbank, che offre una gamma di opzioni tra cui Ha posti a sedere all'aperto, Serve al tavolo, Nessuna consegna. Conosciuto per Serve ottimo caffè, Serve ottimi dolci. L'atmosfera è tipicamente descritta come Informale, Accogliente, Tranquillo, Romantico $$.
Il Traube, situato in una fattoria bernese costruita nel 1856, è una casa intrisa di storia. Semplicemente bello; Eravamo in tre. Ci siamo trattati con varie insalate. FYI, tutti i piatti, le insalate e le strisce di pancetta sono disponibili anche in piccole porzioni. Mi è piaciuta una lattuga di agnello fresco con uova, funghi bianchi e strisce di pancetta; Era davvero delizioso e non annegato in salsa. Posso dire lo stesso sui piatti misti e verdi che aveva il mio vicino. Attualmente è la stagione di gioco. L'entrécôte di cinghiale che ho ordinato è stato cucinato rosa come richiesto e servito con una salsa olandese aromatizzata con mirtilli rossi. È arrivato con Spaetzle fritti e cavoletti di Bruxelles. Lo schnitzel di cervo che il mio vicino aveva era tenero e cucinato alla perfezione e servito con gli stessi contorni, con una salsa di funghi che si arrotolava tutto. Le strisce di cervo venivano servite con una salsa di funghi cremosa. I dessert sono davvero qualcosa di speciale; Il Merengue KemmeriBodenbad con panna montata e gelato è un piatto in sé. Semplicemente meraviglioso. Questa è stata la nostra prima volta al Traube, ma torneremo sicuramente. È semplicemente casalingo in questa vecchia fattoria e il personale e il proprietario sono di prim'ordine.
Altamente raccomandato 😄 Bella cucina di campagna in un ambiente tranquillo
Piccolo ma carino. Da raccomandare.
Distanze calcolate da Traube