schanz. restaurant. : Bahnhofstraße 8A, 54498 Piesport

Absolute Perfektion !!! Absolut geliebt unser Abendessen bei Schanz! Das Essen war unglaublich. Jedes Gericht war voller Geschmack und wunderschön präsentiert. Aber ehrlich gesagt war das Highlight unsere Kellnerin. Sie war freundlich, aufmerksam und machte die ganze Erfahrung etwas Besonderes. Trauriger Teil Ich habe sie ihren Namen gefragt, aber ich erinnere mich nicht daran. Erstaunlicher Service und tolles Essen, was können Sie mehr fragen?

Haftungsausschluss: Wir hatten eine sehr schreckliche Taxifahrt nach Schanz, die unseren Genuss möglicherweise verzerrt hat. Die Moselregion muss zusammenarbeiten und bessere Transportdienste erzielen. Insgesamt war das Essen sehr gut, aber es gab einige Fehler. Einige der Canapé -Kurse hatten zu viel Säure und nicht genug Gleichgewicht. Einer der Fischkurse war leicht verkocht. Es gab jedoch einige tolle Gerichte, insbesondere das Wildbrett und alle Desserts. Die Desserts in Schanz waren einige der kreativsten und schönsten, die wir je gesehen haben. Der Service war anständig, aber der Weinservice braucht Arbeit für Gäste, die Flaschen kaufen, anstatt die Paarungen zu haben. Der Sommelier war viel zu beschäftigt mit den Paarungen, die wir verstehen, aber es könnte zwei Sommeliers geben? Wir mussten unseren eigenen Wein mehrmals gießen und mussten die Temperatur im Auge behalten, da die Server immer wieder eine bereits eiskalte Flasche in den Eiseimer stecken wollten. Das größte Problem kam, als die letzte Flasche halb hazarisch in ein bereits hübsches Glas gegossen wurde, was zu vielen Restzuckerkristallen im Glas führte. Es hat das Glas Wein im Grunde ruiniert. Insgesamt denken wir, dass dieser Ort ein anständiger zwei Sterne ist, aber es gab einige vermissen, dass dies in einem dreisternigen Restaurant nicht passieren sollte.

Frisch, leicht und einzigartig. Toller Weinpaarungsservice.