Schäufelewärtschaft, Schweiggerstraße 19, 90478 Nürnberg

Das Eis und die Dunkelbier waren außergewöhnlich! Schweinefleisch war auch gut. Es gab nur eine Kellnerin und sie war sehr nett.

Perfekter lokaler Kneipe, tolles Essen, Personal ist sehr höflich. Auf jeden Fall empfehlen

Ein Besuch in Schäufelewirtwire: Wo die Zeit still steht Die schwere Eisentür öffnet sich und die warme Luft trifft Ihr Gesicht. Nach dem kalten Nürnberger Wind fühlt es sich gut an. Dieses Restaurant sieht einfach aus. Die Wände haben alte Bilder und die Holztische haben viele Winter gesehen. Der Ort ist voller Menschen, die essen und reden. Sie können etwas Gutes riechen. In diesem ehemaligen Industrieviertel organisiert Schäufelewirts -Stumal eine meisterhafte Wiedergabe der franconischen Küche, wo die berühmte Schäufele oberste regiert. Begleitet von altehrwürdigen Gefährten wie Kloß und Sauerkraut, entsteht jedes Gericht mit mathematischer Präzision aus der Küche, ein Testament für Generationen von kulinarischen Fachkenntnissen. Das Essen hier gibt Ihnen Strom für die kalten Tage. Genau wie bei deutschen Zügen funktioniert die Küche mit perfektem Timing. Die Kellertische sind leiser und perfekt zum Essen und Sprechen mit Freunden. Viele Leute kommen hierher, also müssen Sie zuerst anrufen, um einen Tisch zu bekommen. Der absichtliche Widerstand des Establishments gegen die Modernisierung wird paradoxerweise zu dem überzeugendsten Attribut. Das Dekor, das irgendwo in den 1960er Jahren gefroren ist, schafft eine Authentizität, die kein Designer replizieren konnte. Hier, wo Sauerbraten Lebkuchen trifft und Bratwurst Obatzda begleitet, bleibt das kulinarische kulinarische Erbe des Franconianischen, das von den Launen der zeitgenössischen Gastronomie unberührt wird. Wenn der Abend endet und Sie nach draußen treten, passiert etwas Lustiges. Durch das schwere Essen fühlen Sie sich bereit für das berühmte deutsche Wetter. Vielleicht verstehst du jetzt, warum Einheimische so organisiert und stark zu sein scheinen - sie haben dieses Essen, um ihnen zu helfen! Aber schauen Sie, selbst in diesem industriellen Teil der Stadt verleiht der Sonnenuntergang den alten Gebäuden ein warmes, fast mediterranes Leuchten. Einige Dinge ändern sich nie und manchmal brauchen wir genau das.